Mag een baby artisjok?
Artisjokhart kan vanaf ongeveer 10 maanden, goed gekookt. Gebruik alleen het hart; de bladpunten en het harige binnenste zijn niet geschikt. Uit pot is prima, mits zonder zout.
- Vanaf
- 10 maanden
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
Rond je bestelling af
Veilig betalen via Mollie
Verstikkingsgevaar
Alleen het zachte hart, goed gekookt en geprakt. De bladeren en het hooi zijn niet eetbaar.
Hoe bereid je artisjok voor een baby?
Kook de artisjok veertig minuten, haal de bladeren eraf, verwijder het harige binnenste en gebruik alleen het hart. Prak dat met wat olijfolie.
Per leeftijd
- Vanaf 10 maanden: alleen het hart, goed gekookt en geprakt
Waar moet je op letten?
De bladpunten en het harige binnenste zijn niet eetbaar. Artisjokharten uit pot kunnen ook, mits zonder zout en niet op zuur ingelegd.
Veel werk voor weinig
Van een hele artisjok blijft een klein hart over. Uit pot is voor babyvoeding een redelijke keuze, mits je op het etiket let.
Smaak
Mild en licht nootachtig. Combineert goed met aardappel en olijfolie.
