Lunch
De lunch komt meestal als tweede eetmoment erbij, rond zes maanden. Begin met een kleine groentepuree of geprakt fruit met yoghurt, en bouw op naar brood met zacht beleg vanaf acht maanden. Houd de lunch lichter dan het avondeten.
De lunch is meestal het tweede eetmoment dat je toevoegt, na de warme maaltijd. Rond zes maanden, als het eerste hapje goed gaat.
Lichter dan het avondeten
Dat is het uitgangspunt. Het avondeten is de volledige maaltijd met groente, een graanproduct en een eiwitbron. De lunch mag eenvoudiger: brood, yoghurt, fruit, of een restje van gisteren.
Dat scheelt werk, en het is voedingskundig prima. Een baby hoeft niet twee volledige maaltijden per dag.
Per leeftijd
| Leeftijd | Lunch |
|---|---|
| 6 mnd | enkele lepels groentepuree of fruit met yoghurt |
| 7 mnd | een klein schaaltje, grover geprakt |
| 8 mnd | reepjes brood met zacht beleg, of geprakte restjes |
| 9-11 mnd | een halve boterham, plus groente of fruit erbij |
| 12+ mnd | mee met het gezin |
Brood: vanaf wanneer en hoe
Vanaf ongeveer acht maanden, in reepjes ter breedte van een vinger. Niet in blokjes: een reep pakt je baby met de hele hand vast en bijt hij zelf af.
Kies volkoren of bruin brood zonder korstjes voor de eerste keren; die zijn taai. Vers brood is kleverig en vormt een deegbal in de mond, dus licht roosteren helpt.
Smeer dun. Een dikke laag beleg blijft achterin de mond plakken.
Beleg dat werkt
- Avocado, geprakt met een druppel citroen
- Ricotta of hüttenkäse, mild en zoutarm
- Hummus, dun gesmeerd
- Dun aangemengde pindakaas of amandelpasta
- Geprakte banaan
- Zacht gekookt ei, geprakt
Niet: vleeswaren, smeerkaas, chocoladepasta of jam. Te veel zout of suiker, en bij ronde plakjes worst ook een verstikkingsrisico.
Lunch zonder brood
Brood hoeft niet. Deze werken net zo goed:
- Volle yoghurt met fruit en fijngemalen noten
- Een restje van het avondeten van gisteren
- Pasta met een milde tomatensaus
- Geroosterde groentereepjes met een dip
- Pannenkoekjes van banaan en ei
Onderweg
De lunch valt vaak buitenshuis. Wat zich goed laat meenemen: reepjes komkommer of paprika, een banaan, volle yoghurt in een bakje, brood met avocado dat je ter plekke smeert.
Wat niet: alles wat lauw wordt en blijft staan. Zie bewaren en meenemen voor de veilige temperaturen.
Als je baby brood weigert
Dat komt vaak door de structuur, niet de smaak. Vers brood plakt; geroosterd brood brokkelt en gaat beter. Probeer ook een andere vorm: een reep in plaats van een blokje, of geroosterd met een dip ernaast.
Blijft het lastig, lees dan van puree naar stukjes; brood weigeren hangt vaak samen met de overgang naar vastere structuren.
