Mag een baby bulgur? Vanaf welke leeftijd en hoe bereid je het

Mag een baby bulgur?

Bulgur kan vanaf ongeveer 8 maanden, goed gaar en aangemengd met vocht. Het is gebroken tarwe, dus het bevat gluten. Kook het zachter dan voor volwassenen en meng het door een saus of puree.

Vanaf

8 maanden

Allergeen

Ja, gluten

Verstikkingsrisico

Gemiddeld

Bijgewerkt op 18 augustus 2026

Hoe bereid je bulgur voor een baby?

Kook bulgur in ruim water of ongezouten bouillon, ongeveer twee keer zo lang als op de verpakking staat. Giet af en meng hem daarna aan met een saus, yoghurt of gepureerde groente.

Per leeftijd

Vanaf 8 maanden: zacht gekookt en aangemengd tot een samenhangend geheel
Vanaf 12 maanden: iets steviger, maar nog steeds met vocht erbij

Waar moet je op letten?

Losse droge korrels plakken achterin de mond samen. Meng bulgur daarom altijd aan met vocht. Bulgur is gebroken tarwe en bevat gluten; introduceer het apart als je nog met allergenen bezig bent.

Waarom bulgur handig is

Bulgur is voorgekookt en daarna gebroken, waardoor hij sneller gaar is dan volkoren tarwe. Hij levert meer vezels en eiwit dan witte rijst of pasta.

Combineren

Met tomaat en courgette, door een linzenstoof, of met yoghurt en fijngesneden komkommer als koude schotel vanaf tien maanden.

Bewaren

Gekookte bulgur blijft twee dagen goed in de koelkast en laat zich prima invriezen in porties.

Gratis: de eerste hapjes afvinklijst

Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.

Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd

Ruimte voor datum en reactie

Direct in je mail, printklaar op A4

Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.

Veelgestelde vragen

Is bulgur gezond voor mijn baby?

Bulgur levert onder meer koolhydraten, vezels en B-vitamines. Wissel het af met andere graanproducten, zoals rijst, couscous, pasta, aardappel en havermout, zodat je baby verschillende voedingsstoffen en smaken leert kennen.

Mag mijn baby bulgur eten als er coeliakie in de familie voorkomt?

Bij coeliakie in de familie hoef je gluten meestal niet uit te stellen. Geef glutenhoudende producten zoals bulgur wel in kleine hoeveelheden en bespreek het met het consultatiebureau of de huisarts als een ouder, broer of zus coeliakie heeft.

Kan ik bulgur bewaren voor mijn baby?

Ja, laat bereide bulgur snel afkoelen en zet hem afgedekt in de koelkast. Bewaar hem maximaal 2 dagen en warm een portie door en door op; warm restjes die al van het bord zijn gegeten niet opnieuw op.