Mag een baby rabarber?
Rabarber is niet geschikt voor een baby. Hij bevat veel oxaalzuur, dat de opname van calcium en ijzer remt, en zonder flink wat suiker is hij te zuur om te eten.
- Vanaf
- 12 maanden
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
Rond je bestelling af
Veilig betalen via Mollie
Verstikkingsgevaar
Niet geven onder de twaalf maanden. Rabarber bevat veel oxaalzuur en is zonder suiker nauwelijks eetbaar.
Hoe bereid je rabarber voor een baby?
Niet geven aan een baby. Voor een peuter geldt: alleen de stelen, nooit de bladeren, en altijd met een zoetmaker.
Het alternatief
- Wil je iets fris en zuurs: gebruik appel, bes of aardbei. Die leveren dezelfde frisheid zonder oxaalzuur.
Waar moet je op letten?
De bladeren van rabarber zijn giftig en mogen nooit worden gegeten. De stelen bevatten veel oxaalzuur, dat de opname van calcium en ijzer remt. Zonder flink wat suiker is rabarber bovendien niet te eten.
Waarom niet
Twee redenen tegelijk: het oxaalzuur werkt tegen de mineralen die een baby juist nodig heeft, en de hoeveelheid suiker die nodig is om hem eetbaar te maken hoort niet in babyvoeding.
