Mag een baby tempé?

Tempé kan vanaf ongeveer 9 maanden. Het is gefermenteerde soja en steviger dan tofu, dus snijd het dun en gaar het zacht. Het levert veel eiwit, ijzer en vezels.

Vanaf: 9 maanden
Allergeen: Ja, soja
Verstikkingsrisico: Gemiddeld

Bijgewerkt op 18 augustus 2026

Verse tempé, heel en klaargemaakt voor een baby

Tempé geef je niet elke maand hetzelfde: vanaf 9 maanden dunne zacht gegaarde reepjes en vanaf 12 maanden kleine blokjes. De snijwijzer zet dat voor tempé en alle andere producten op één vel, voor op de koelkast.

Printable · 2 pagina's · Vanaf 4 maanden

Baby-proof snijwijzer

De snijwijzer laat per product zien vanaf welke leeftijd het kan en hoe je het snijdt. Van druiven en kerstomaatjes tot noten en rauwe wortel, met de reden erbij. Om…

Elk product met leeftijd en snijwijze
Verstikkingsrisico per product
Allergenen gemarkeerd
Direct printen op A4

€3,95

Bestellen · €3,95 Bekijk wat erin zit

Samengesteld uit dezelfde richtlijnen als deze pagina
Direct in je mailbox
Een jaar opnieuw te downloaden

+€4,00 6 onderdelen erbij met Alle printables Ook Eerste hapjes afvinklijst, Weekplanner babymaaltijden, 50 voedingsmiddelen checklist en nog 3 andere

Verstikkingsgevaar In dunne reepjes en zacht gaar bakken of stomen. Stevig van structuur.

Hoe bereid je tempé voor een baby?

Snijd tempé in dunne reepjes en stoom of bak hem tien minuten tot hij zacht is. Marineren in wat appelsap maakt de smaak milder.

Per leeftijd

Vanaf 9 maanden: dunne, zacht gegaarde reepjes
Vanaf 12 maanden: kleine blokjes, goed gaar

Waar moet je op letten?

Tempé is steviger dan tofu en moet daarom goed gegaard en dun gesneden worden. Het is soja en daarmee een erkend allergeen.

Waarom tempé bijzonder is

Door de fermentatie zijn de eiwitten beter verteerbaar dan bij tofu, en het levert meer vezels. De smaak is nootachtiger en uitgesprokener.

Combineren

Met zoete aardappel en komijn, of fijngesneden door een tomatensaus.

Gratis

Gratis: de eerste hapjes afvinklijst

Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.

Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
Ruimte voor datum en reactie
Direct in je mail, printklaar op A4

Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.

Recepten met tempé

Peuter avondeten recept: zachte couscous met tempé, venkel en puntpaprika

12+ mnd · 30 min

Veelgestelde vragen

Hoe bereid ik tempé veilig voor mijn baby?

Stoom, kook of bak tempé eerst gaar zonder veel zout. Maak hem daarna fijn, rasp hem of meng kleine zachte stukjes door groente, rijst of een saus. Controleer altijd of er geen harde of droge randjes overblijven.

Moet ik tempé eerst marineren voor mijn baby?

Dat hoeft niet. Kies liever voor milde smaakmakers zoals een beetje knoflook, gember of kruiden, en vermijd zoute sojasaus, sambal en kant-en-klare marinades. Zo went je baby aan de smaak zonder onnodig veel zout.

Kan mijn baby allergisch reageren op tempé?

Ja, tempé is gemaakt van soja en soja kan een allergische reactie geven. Geef de eerste keer een kleine hoeveelheid overdag en let op klachten zoals galbulten, braken, zwelling of benauwdheid. Neem bij ernstige of snelle klachten direct contact op met spoedzorg.