Mag een baby honing?
Honing mag pas vanaf 12 maanden. Honing kan sporen bevatten van de bacterie Clostridium botulinum, die bij baby's botulisme kan veroorzaken. Dit geldt ook voor honing die is meegebakken.
- Vanaf
- 12 maanden
Hoe bereid je honing voor een baby?
Onder de twaalf maanden geef je geen honing, in welke vorm dan ook. Ook niet meegebakken in koek, brood of pannenkoeken, en ook geen honing die als biologisch of rauw wordt verkocht.
Vanaf twaalf maanden mag honing in beperkte hoeveelheid. Het blijft een vorm van suiker, dus terughoudendheid is verstandig, zeker met doorkomende tandjes.
Waar moet je op letten?
Honing kan sporen bevatten van de bacterie Clostridium botulinum. Bij een volwassen darmflora is dat onschadelijk, maar bij een baby onder de twaalf maanden kunnen die sporen uitgroeien en botulisme veroorzaken.
Zuigelingenbotulisme is zeldzaam maar ernstig. Symptomen zijn verstopping, slap worden, een zwakke huil, moeite met drinken en hangende oogleden. Zie je die, neem dan direct contact op met een arts.
Verhitting helpt niet. De sporen overleven bakken en koken. Honing in een gebakken koekje is net zo min geschikt als honing van de lepel.
Waarom twaalf maanden en niet eerder
De darmflora van een baby is nog niet volgroeid. Daardoor krijgen botulismesporen ruimte om uit te groeien, iets wat in een volwassen darm niet gebeurt. Rond de eerste verjaardag is de darmflora voldoende ontwikkeld.
Waar honing onverwacht in zit
Let op ontbijtgranen, mueslirepen, kant-en-klare pindakaas met honing, sommige soorten brood en yoghurt met smaak. Lees het etiket als je twijfelt.
Alternatieven om te zoeten
Voor een baby is zoeten niet nodig. Wil je toch iets zoets, gebruik dan gepureerd fruit: banaan, appel, peer of dadel. Die leveren naast zoetheid ook vezels.
