Mag een baby postelein?
Postelein kan vanaf ongeveer 6 maanden, maximaal twee keer per week vanwege nitraat. Warm bereide postelein niet opnieuw op en combineer hem niet met andere nitraatrijke groenten.
- Vanaf
- 6 maanden
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
- Nitraatrijk
- Ja, niet dagelijks geven
Hoe bereid je postelein voor een baby?
Was de postelein en snijd hem fijn. Hij slinkt sterk en is in twee minuten gaar.
Per leeftijd
Waar moet je op letten?
Postelein is nitraatrijk: maximaal twee keer per week en niet combineren met spinazie, andijvie, bietjes, venkel of raapstelen op dezelfde dag. Niet opnieuw opwarmen.
De blaadjes plakken samen tot slierten. Snijd ze fijn.
Nitraat
Postelein is nitraatrijk: maximaal twee keer per week, niet combineren met andere nitraatrijke groenten, en niet opnieuw opwarmen.
Bijzonder voor een groente
Postelein bevat omega 3-vetzuren, wat bij planten zeldzaam is. Verder levert hij vitamine C, magnesium en kalium.
Bereiding
Postelein slinkt sterk en is in twee minuten gaar. De blaadjes plakken samen tot slierten, dus fijnsnijden blijft nodig, ook voor een oudere baby.