Zachte mais-aardappelballetjes voor baby van 8 maanden
Deze zachte mais-aardappelballetjes zijn geschikt als vingerhapje voor een baby van 8 maanden die blw volgt. Je maakt ze in ongeveer 40 minuten en ze zijn zacht genoeg om tussen duim en vinger fijn te drukken.
Door de mais helemaal fijn te pureren krijgen de balletjes een zachte structuur zonder losse harde velletjes. Serveer je baby rechtop en blijf altijd dichtbij tijdens het eten.
Ingrediënten
Let op: Bevat Ricotta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Kook de aardappel en mais
Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Kook de aardappel en mais in water in ongeveer 12 minuten helemaal zacht.
-
2
Gaar de courgette
Snijd de courgette klein en voeg deze de laatste 5 minuten toe aan de pan. Giet alles goed af en laat 5 minuten uitdampen.
-
3
Maak het beslag
Pureer de mais, aardappel en courgette heel fijn met een staafmixer. Roer de ricotta erdoor tot een stevige, zachte massa die je kunt vormen. Laat het mengsel zo nodig 10 minuten afkoelen.
-
4
Vorm en bak de balletjes
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vorm met vochtige handen ongeveer 10 zachte balletjes ter grootte van een walnoot. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15 minuten. Laat ze volledig afkoelen en controleer of je ze makkelijk kunt pletten tussen duim en vinger.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgekoelde balletjes maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Je kunt ze ook per portie invriezen; warm ze daarna goed door en laat ze afkoelen voordat je ze geeft.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.