Zoete aardappel reepjes baby met cashewpasta-peerpuree
Deze zachte zoete aardappelreepjes met een dikke cashewpasta-peerpuree zijn geschikt vanaf 6 maanden bij baby-led weaning. Je bereidt ze in 10 minuten en serveert de puree op een voorgeladen lepel of als zachte dip naast de reepjes.
De cashewpasta maakt de puree romig en vullend, terwijl peer en een klein scheutje sinaasappelsap voor een frisse smaak zorgen. Kaneel geeft een milde kruidige toets. Geef cashewpasta bij een eerste kennismaking overdag en bied een kleine hoeveelheid aan.
Ingrediënten
- 120 g Zoete aardappel
- 20 g Cashewpasta Let op: allergeen: noten Altijd dun aanmengen. Nooit een lepel puur geven.
- 60 g Peer Geef zachte, rijpe peer in partjes of geprakt. Harde peer eerst zachtkoken.
- 0,25 tl Kaneel
- 1 tl Sinaasappel Verwijder alle vliesjes en pitten; die blijven achterin de mond hangen.
- 250 ml Water
Let op: Bevat Cashewpasta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de zoete aardappel
Schil de zoete aardappel en snijd hem in dikke, lange reepjes die je baby goed kan vastpakken. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer klein.
-
2
Kook in water
Kook de zoete aardappelreepjes en peer in water tot alles heel zacht is. Haal de reepjes voorzichtig uit de pan en laat ze kort afkoelen.
-
3
Maak de cashewpasta-peerpuree
Prak de gekookte peer grof met de cashewpasta, kaneel en het sinaasappelsap. Voeg eventueel 1 tot 2 eetlepels kookwater toe, zodat je een dikke, schepbare puree krijgt zonder klontjes cashewpasta.
-
4
Serveer
Leg 2 tot 3 afgekoelde zoete aardappelreepjes op het bord en geef de cashewpasta-peerpuree op een voorgeladen lepel. Blijf altijd dichtbij terwijl je baby eet.
Bewaren en invriezen
Bewaar restjes afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm de puree en reepjes apart door tot lauwwarm en controleer de temperatuur voor het serveren.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.