Mag een baby mozzarella?
Mozzarella kan vanaf 6 maanden en bevat weinig zout vergeleken met andere kazen. Let op de vorm: kleine bolletjes hebben precies de maat die de luchtweg kan afsluiten. Snijd hem altijd in reepjes.
- Vanaf
- 6 maanden
- Allergeen
- Ja, koemelk
- Verstikkingsrisico
- Hoog
Hoe bereid je mozzarella voor een baby?
Snijd mozzarella in reepjes van ongeveer een halve centimeter dik. Bolletjes en blokjes zijn niet geschikt. Verwarmd in een ovenschotel smelt hij en is de vorm geen punt meer.
Per leeftijd
Waar moet je op letten?
Mozzarellabolletjes zijn rond, glad en precies zo breed als een luchtpijp: een van de risicovolste vormen die er zijn. Snijd altijd in reepjes, tot minstens vier jaar.
Weinig zout
Verse mozzarella bevat aanzienlijk minder zout dan de meeste andere kazen, wat hem geschikt maakt voor jonge kinderen.
Combineren
Met tomaat en pasta, of gesmolten over geroosterde groente. Vanaf tien maanden ook op een zelfgemaakte groentepizza.