Mag een baby venkel?
Venkel kan vanaf ongeveer 6 maanden, maximaal twee keer per week vanwege nitraat. De anijsachtige smaak is uitgesproken; combineer hem met aardappel of wortel voor een mildere start.
- Vanaf
- 6 maanden
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
- Nitraatrijk
- Ja, niet dagelijks geven
Hoe bereid je venkel voor een baby?
Was de andijvie grondig en snijd hem zeer fijn. Kort koken volstaat; andijvie slinkt sterk.
Per leeftijd
Waar moet je op letten?
Andijvie is nitraatrijk: maximaal twee keer per week, niet combineren met andere nitraatrijke groenten op dezelfde dag, en niet opnieuw opwarmen.
De bladeren vallen uiteen in draden die achterin de mond kunnen blijven hangen. Snijd zeer fijn, ook voor een oudere baby.
De anijssmaak
Venkel smaakt naar anijs, wat voor een baby ongewoon is maar vaak goed valt. Langer stoven maakt de smaak milder en zoeter.
Tegen krampjes
Venkel staat bekend als middel tegen darmkrampjes. Voor venkelthee bij baby’s is het bewijs mager en de aanbevelingen wisselen; overleg daarover met het consultatiebureau. Venkel als groente is gewoon geschikt.
Nitraat
Venkel is nitraatrijk: maximaal twee keer per week en niet combineren met andere nitraatrijke groenten op dezelfde dag.
Combineren
Met aardappel, appel of witvis. Het groen kun je fijngesneden gebruiken als kruid.
