Prei-linzenprak met kruidige venkel voor baby
Deze grove prei-linzenprak is geschikt voor een baby van 7 maanden en staat in 45 minuten op tafel. De zachte prei, bruine linzen en knolselderij krijgen een fris accent van sinaasappelsap en een mild kruidige smaak van venkel.
Deze geprakte maaltijd past bij de lunch of het avondeten. Door alles goed gaar te koken en daarna fijn te prakken, blijven er zachte kleine stukjes over die passen bij een baby die oefent met structuur.
Ingrediënten
- 60 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 20 g Bruine linzen
- 70 g Knolselderij Let op: allergeen: selderij Dik schillen, de buitenlaag blijft houterig. Zachtkoken en pureren.
- 30 g Venkel Snijd dwars op de vezel en kook goed door; venkel is van zichzelf draderig.
- 10 ml Sinaasappel Verwijder alle vliesjes en pitten; die blijven achterin de mond hangen.
- 350 ml Water
Let op: Bevat Knolselderij. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Was en snijd
Spoel de bruine linzen goed af. Was de prei zorgvuldig tussen de ringen en snijd hem fijn. Schil de knolselderij en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de venkel heel fijn.
-
2
Kook de linzen en groenten
Kook de linzen in water gedurende 20 minuten. Voeg de knolselderij toe en kook nog 10 minuten. Voeg daarna de prei en venkel toe en kook alles nog 5 minuten, tot de linzen en groenten helemaal zacht zijn.
-
3
Prak tot een grove maaltijd
Giet af en vang een klein beetje kookvocht op. Prak alles met een vork tot een grove, zachte prak. Voeg zo nodig een scheutje kookvocht toe. Roer als laatste het sinaasappelsap erdoor en laat de prak afkoelen tot lauwwarm.
Bewaren en invriezen
Laat snel afkoelen en bewaar afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm eenmaal goed door en controleer voor het serveren of de prak lauwwarm is.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.