Eerste hapje wortel recept met perzik en courgette
Deze gladde perzik-wortel-courgettepuree is geschikt als eerste hapje vanaf 4 maanden en is in 22 minuten klaar. Perzik speelt de hoofdrol en maakt de milde groenten zacht van smaak.
Je kookt wortel en courgette in water en pureert ze met zachte perzik tot een heel glad hapje. Begin met een paar kleine lepeltjes en bewaar de rest direct gekoeld.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Snijd alles klein
Schil de perzik, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees klein. Schil de wortel en snijd hem in dunne plakjes. Was de courgette en snijd deze in blokjes.
-
2
Kook de groenten
Doe wortel en courgette in een kleine pan, voeg het water toe en kook in water tot de wortel helemaal zacht is.
-
3
Pureer glad
Voeg de perzik toe aan de gare groenten. Pureer alles zeer glad met een staafmixer. Voeg eventueel een klein scheutje extra water toe als de puree te dik is. Laat afkoelen tot lauwwarm voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgedekte porties maximaal 24 uur in de koelkast. Vries een afgekoelde portie direct in en gebruik deze binnen 3 maanden.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.