Eerste hapje wortel recept: zachte wortelpuree
Deze zachte wortelpuree is geschikt als eerste hapje vanaf 4 maanden. Je maakt de puree in ongeveer 25 minuten en verdunt hem met kookwater tot een gladde, dunne structuur.
Wortel heeft een milde smaak en wordt zacht na het koken. Geef bij een eerste hapje een kleine hoeveelheid met een zacht lepeltje.
Ingrediënten
- 100 g Wortel Rauwe wortel is een verstikkingsrisico. Geef altijd zachtgekookt: gepureerd, geprakt of in zachte reepjes.
- 50 g Pastinaak
- 50 g Zoete aardappel
- 500 ml Water
Bereiding
-
1
Schillen en snijden
Schil de wortel, pastinaak en zoete aardappel. Snijd alles in kleine, gelijke stukjes.
-
2
Koken
Doe de groenten in een pan en kook in water tot ze helemaal zacht zijn.
-
3
Pureren
Giet de groenten af en bewaar wat kookwater. Pureer de groenten glad en voeg beetje bij beetje kookwater toe tot de puree dun en zacht genoeg is voor je baby.
-
4
Laten afkoelen
Laat de puree afkoelen tot lauwwarm. Controleer de temperatuur voordat je een kleine portie geeft.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgekoelde puree maximaal 2 dagen afgedekt in de koelkast. Vries porties die je niet binnen 2 dagen gebruikt direct in en warm een portie maar één keer op.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.