Meloen-couscous met zalm en komkommer
Dit avondeten voor een baby van 11 maanden is een zachte couscous met gare zalm, zoete meloen en fijn geraspte komkommer. Je maakt het gezinsgerecht in 20 minuten en schept voor je baby een kleine, goed fijn gemaakte portie op.
De meloen geeft dit gerecht een zachte, frisse smaak en is de grootste smaakmaker. Houd de stukjes voor je baby klein en druk de couscous eventueel nog wat fijner met een vork.
Ingrediënten
- 350 g Meloen Snijd in repen, geen blokjes: die zijn glad en kunnen doorglijden.
- 150 g Couscous Let op: allergeen: gluten Aanmengen met saus of puree. Losse droge korrels plakken samen in de keel.
- 250 g Zalm Let op: allergeen: vis Controleer op graten, ook bij filet. Een graat is voor een baby niet te voelen.
- 100 g Komkommer Geef zachte reepjes zonder schil onder 9 maanden. Ronde plakjes zijn niet geschikt.
- 5 g Peterselie
- 300 ml Water
Let op: Bevat Couscous, Zalm. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Bereid de couscous
Breng 200 ml water aan de kook. Doe de couscous in een ruime kom, giet het hete water erover en dek 10 minuten af. Maak daarna los met een vork.
-
2
Gaar de zalm
Leg de zalm in een kleine pan met 100 ml water. Verwarm met een deksel op de pan en laat de zalm in 8 tot 10 minuten helemaal gaar worden. Controleer of de vis overal ondoorzichtig is en druk hem met een vork in kleine vlokken.
-
3
Maak de meloen en komkommer klaar
Verwijder de schil en eventuele pitten van de meloen. Snijd de meloen voor de baby in zeer kleine stukjes en houd eventueel wat grotere stukjes apart voor de rest van het gezin. Rasp de komkommer fijn en hak de peterselie zeer fijn.
-
4
Meng en serveer
Meng de couscous met de zalmvlokken, meloen, geraspte komkommer en peterselie. Schep een babyportie apart en controleer of alle stukjes zacht en klein genoeg zijn. Druk de couscous voor je baby zo nodig licht aan met een vork.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde babyportie afgedekt maximaal 1 dag in de koelkast. Warm de portie rustig door tot deze goed warm is en laat daarna afkoelen tot eetbare temperatuur.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.