Rode linzenpuree met wortel en zoete aardappel
Deze zachte rode linzenpuree is geschikt vanaf 6 maanden en is in 25 minuten klaar. Je kookt rode linzen, wortel en zoete aardappel in water en pureert alles glad.
De puree is mild van smaak en bevat plantaardige eiwitten. Verdun eventueel met extra kookvocht tot de structuur past bij jouw baby.
Ingrediënten
- 40 g Rode linzen
- 100 g Wortel Rauwe wortel is een verstikkingsrisico. Geef altijd zachtgekookt: gepureerd, geprakt of in zachte reepjes.
- 100 g Zoete aardappel
- 400 ml Water
Bereiding
-
1
Was en snijd
Spoel de rode linzen goed af. Schil de wortel en zoete aardappel en snijd ze in kleine blokjes.
-
2
Kook in water
Doe de rode linzen, wortel, zoete aardappel en het water in een kleine pan. Breng aan de kook en kook met een deksel op de pan tot alles heel zacht is.
-
3
Pureer
Pureer alles glad met een staafmixer. Voeg eventueel een beetje extra kookvocht toe voor een dunnere puree. Laat afkoelen tot lauw en controleer de temperatuur voor je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie maximaal 24 uur afgedekt in de koelkast. Je kunt porties ook maximaal 3 maanden invriezen.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.