Vingerhapjes baby 8 maanden: zachte champignon-speltballetjes
Deze zachte champignon-speltballetjes zijn geschikt voor een baby van 8 maanden die volgens BLW eet. Je maakt ze in 30 minuten en werkt ze af met volle yoghurt voor een romige structuur.
De balletjes zijn ongeveer zo groot als een walnoot, maar moeten makkelijk plat te drukken zijn tussen duim en vinger. Laat je baby altijd rechtop zitten en blijf erbij tijdens het eten.
Ingrediënten
- 75 g Champignons Snijd in kleine stukjes, geen hele of gehalveerde champignons: die zijn rond en glad.
- 25 g Spelt Let op: allergeen: gluten Als pap of fijngemalen meel in baksels. Hele korrels pas vanaf 12 maanden, goed gaar.
- 70 g Witte bonen Prak of pureer tot minstens 12 maanden; hele bonen zijn rond en glad.
- 1 eetlepel Yoghurt Let op: allergeen: koemelk Volle yoghurt naturel, met een lepel. Geen drinkyoghurt uit een fles.
- 350 ml Water
Let op: Bevat Spelt, Yoghurt. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Kook de spelt
Kook de spelt in water volgens de aanwijzing op de verpakking, tot de korrels zeer zacht zijn. Giet af en laat iets afkoelen.
-
2
Gaar de champignons
Snijd de champignons heel fijn. Doe ze met 2 eetlepels water in een kleine pan en verwarm ze op laag vuur tot ze volledig zacht en geslonken zijn. Laat overtollig vocht verdampen.
-
3
Maak het mengsel
Prak de witte bonen fijn met een vork. Meng de zachte spelt, gare champignons en witte bonen door elkaar. Prak stevig door, zodat er een plakkerig mengsel ontstaat met alleen heel kleine stukjes.
-
4
Vorm en serveer
Vorm met schone, licht vochtige handen 6 tot 8 zachte balletjes ter grootte van een walnoot. Druk elk balletje voorzichtig een beetje plat. Serveer met de volle yoghurt erover of als dip ernaast.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgekoelde balletjes afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm ze door en laat ze weer goed afkoelen tot lauwwarm voordat je ze serveert.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.