Zoete aardappel, wortel & linzenpuree
Deze puree van zoete aardappel, wortel en rode linzen is geschikt vanaf ongeveer 7 maanden en klaar in 15 minuten. De linzen leveren ijzer, wat vanaf 6 maanden extra belangrijk wordt. Je maakt er vier porties van en kunt ze invriezen.
Ingrediënten
- 200 g Zoete aardappel
- 150 g Wortel Rauwe wortel is een verstikkingsrisico. Geef altijd zachtgekookt: gepureerd, geprakt of in zachte reepjes.
- 50 g Rode linzen
- 300 ml Water
Bereiding
-
1
Snijden
Schil de zoete aardappel en de wortel en snijd ze in blokjes van ongeveer 2 centimeter.
-
2
Linzen spoelen
Spoel de rode linzen onder koud water tot het water helder is.
-
3
Koken
Doe alles in een pan, giet er water bij tot het net onderstaat en kook 15 minuten met het deksel erop, tot de wortel zacht is.
-
4
Pureren
Pureer tot een gladde massa. Voeg kookvocht toe tot de dikte past bij je baby: gladder voor beginners, grover vanaf 8 maanden.
-
5
Afkoelen
Laat afkoelen tot lauwwarm en roer goed door. Controleer de temperatuur op je pols voor je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgedekt maximaal 48 uur in de koelkast. Invriezen kan tot drie maanden; verdeel de puree over ijsblokjesvormen zodat je per portie kunt ontdooien. Verwarm eenmaal en gooi restjes weg.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.