Zwartebonen-appelpannenkoekreepjes voor baby
Deze zachte zwartebonen-appelpannenkoekreepjes zijn geschikt voor een baby van 9 maanden en passen bij baby-led weaning. Je maakt ze in ongeveer 25 minuten; de geraspte appel geeft een milde, fruitige smaak.
Serveer deze reepjes als lunch of tussendoortje. Laat je baby rechtop zitten en bied de afgekoelde reepjes één voor één aan.
Ingrediënten
- 120 g Zwarte bonen Prakken tot 12 maanden. Goed afspoelen als je bonen uit blik gebruikt.
- 50 g Appel Rauwe appel is hard en glad: een bekend verstikkingsrisico. Kook hem zacht of rasp hem fijn, tot ongeveer 12 maanden.
- 35 g Boekweit
- 0,5 tl Kaneel
- 5 g Roomboter Let op: allergeen: koemelk Een klein klontje door het eten. Kies ongezouten.
- 70 ml Water
Let op: Bevat Roomboter. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Maak het beslag
Prak de zwarte bonen zeer fijn met een vork. Meng de geraspte appel, het boekweitmeel, de kaneel en het water erdoor. Laat het beslag 5 minuten staan zodat het iets dikker wordt.
-
2
Bak kleine pannenkoeken
Smelt de roomboter in een koekenpan op laag vuur. Schep vier kleine, langwerpige hoopjes beslag in de pan en druk ze iets plat. Bak ze 4 minuten per kant, tot ze stevig zijn en helemaal gaar.
-
3
Snijd tot reepjes
Laat de pannenkoeken afkoelen. Snijd elke pannenkoek in twee of drie brede reepjes die je baby goed kan vastpakken. Controleer of de binnenkant zacht is voordat je ze aanbiedt.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgekoelde reepjes maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast. Warm ze rustig door in een droge pan en laat ze volledig afkoelen voor het serveren.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.