Abrikoos-gierstpuree met sperziebonen voor baby
Deze stevige abrikoos-gierstpuree met sperziebonen is geschikt voor een baby van 6 maanden. Je bereidt de puree in ongeveer 25 minuten en maakt hem fijn genoeg met een staafmixer.
De zoete abrikoos maakt de milde gierst en sperziebonen prettig van smaak. Een heel klein snufje gedroogde tijm geeft geur, maar blijft op de achtergrond.
Ingrediënten
- 150 g Abrikoos
- 25 g Gierst
- 75 g Sperziebonen Kook goed door en snijd in de lengte. Halfgare sperziebonen zijn taai en lastig weg te kauwen.
- 1 tl Amandelpasta Let op: allergeen: noten Altijd dun aanmengen met water, melk of yoghurt. Nooit een lepel puur.
- 1 tl Olijfolie
- 1 klein snufje Gedroogde tijm
- 300 ml Water
Let op: Bevat Amandelpasta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Was en snijd
Was de abrikozen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees klein. Was de sperziebonen, verwijder de uiteinden en snijd ze in stukjes.
-
2
Kook de gierst
Spoel de gierst in een fijne zeef. Kook de gierst in water tot hij heel zacht is.
-
3
Voeg groente en abrikoos toe
Voeg de sperziebonen en abrikoos toe aan de pan. Kook alles verder tot de sperziebonen volledig zacht zijn.
-
4
Maak de stevige puree
Giet zo nodig een deel van het kookvocht af en bewaar het. Voeg amandelpasta, olijfolie en tijm toe. Pureer fijn met een staafmixer en voeg alleen wat kookvocht toe als de puree te stevig is. Laat afkoelen tot lauwwarm voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Vries een portie direct na afkoelen in en gebruik deze binnen 3 maanden.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.