Babyhapje in 10 minuten klaar: grove citroen-linzenpuree met paksoi
Dit babyhapje voor 6 maanden is in 10 minuten van koelkast tot bordje klaar. De zachte rode linzen, paksoi en ricotta vormen samen een grove puree met kleine stukjes, terwijl citroenrasp en een klein beetje sap voor een frisse smaak zorgen.
Geschikt als lunch of avondeten. Gebruik een klein beetje citroen: de smaak blijft dan mild voor je baby.
Ingrediënten
- 35 g Rode linzen
- 60 g Paksoi Wit en groen apart bereiden. Snijd de bladeren zeer fijn; hele bladeren plakken achterin de mond.
- 40 g Ricotta Let op: allergeen: koemelk Met een lepel of door een puree. Zacht van zichzelf, geen bewerking nodig.
- 0,25 stuk Citroen
- 250 ml Water
Let op: Bevat Ricotta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Kook de linzen
Spoel de rode linzen in een zeef. Kook ze in water gedurende 6 minuten.
-
2
Voeg de paksoi toe
Snijd de paksoi heel fijn. Voeg hem toe aan de pan en kook nog 2 minuten, tot alles zacht is. Giet af en bewaar 2 eetlepels kookvocht.
-
3
Maak de grove puree
Stamp de linzen en paksoi grof met de ricotta en eventueel een beetje van het bewaarde kookvocht. Rasp een klein beetje citroenschil erboven en roer 1 theelepel citroensap erdoor. Laat afkoelen tot lauwwarm en controleer of de kleine stukjes zacht zijn.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm rustig door tot goed heet, laat daarna afkoelen tot lauwwarm en warm een restje niet opnieuw op.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.