Bleekselderij-ovenschotel met witte bonen en appel voor baby
Deze zachte bleekselderij-ovenschotel is geschikt voor een baby van 8 maanden en staat in ongeveer 40 minuten op tafel. Je prakt de gare rijst en witte bonen grof, zodat je baby kan wennen aan wat meer structuur.
Door de bleekselderij heel zacht te koken en fijn te snijden, wordt deze ovenschotel prettig lepelbaar. Geraspte appel geeft een milde, natuurlijke zoete smaak.
Ingrediënten
- 200 g Bleekselderij Let op: allergeen: selderij Altijd de draden verwijderen en zeer fijnsnijden. Rauwe stengels zijn een verstikkingsrisico.
- 40 g Zilvervliesrijst Ruim spoelen, langer koken dan witte rijst en prakken. Losse korrels vanaf 9 maanden.
- 120 g Witte bonen Prak of pureer tot minstens 12 maanden; hele bonen zijn rond en glad.
- 80 g Appel Rauwe appel is hard en glad: een bekend verstikkingsrisico. Kook hem zacht of rasp hem fijn, tot ongeveer 12 maanden.
- 400 ml Water
Let op: Bevat Bleekselderij. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Kook de rijst
Kook de zilvervliesrijst in water volgens de aanwijzingen op de verpakking tot hij zeer zacht is. Giet af en bewaar een klein scheutje kookvocht.
-
2
Maak de bleekselderij zacht
Was de bleekselderij, verwijder harde draden en snijd hem heel fijn. Kook de stukjes in een klein laagje water tot ze volledig zacht zijn.
-
3
Prak de ovenschotelbasis
Prak de gare rijst, witte bonen en bleekselderij met een vork. Voeg zo nodig een beetje kookvocht toe. Rasp de appel fijn en roer deze erdoor.
-
4
Bak kort in de oven
Schep het mengsel in een kleine ovenschaal en bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat daarna enkele minuten afkoelen en controleer dat alles lauw is voordat je het geeft.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm een bewaarde portie goed door en laat hem afkoelen tot lauwwarm.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.