Groentesoep baby recept: hartige prei-rijstpap met pastinaak en kabeljauw
Deze hartige, geprakte prei-rijstpap is geschikt voor een baby van 8 maanden en past goed bij het avondeten. De totale bereidingstijd is 40 minuten; de zachte kabeljauw, pastinaak en milde komijn maken de pap vullend en zacht van smaak.
Door de rijst ruim in water te koken en daarna grof te prakken, krijgt dit gerecht een lepelbare papstructuur. Controleer voor het serveren zorgvuldig of de kabeljauw volledig gaar is en of er geen graatjes in zitten.
Ingrediënten
- 80 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 70 g Pastinaak
- 25 g Zilvervliesrijst Ruim spoelen, langer koken dan witte rijst en prakken. Losse korrels vanaf 9 maanden.
- 35 g Kabeljauw Let op: allergeen: vis Controleer zorgvuldig op graten.
- 1 snufje Gemalen komijn
- 350 ml Water
Let op: Bevat Kabeljauw. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Was de prei zorgvuldig tussen de bladeren en snijd hem in dunne halve ringetjes. Schil de pastinaak en snijd deze in heel kleine blokjes.
-
2
Kook de rijst en groenten
Doe de zilvervliesrijst met het water in een kleine pan en breng aan de kook. Kook op laag vuur 15 minuten. Voeg de prei, pastinaak en komijn toe en kook nog 10 minuten, tot de rijst en groenten heel zacht zijn.
-
3
Gaar de kabeljauw
Controleer de kabeljauw op graatjes en leg hem bij de rijst en groenten. Kook nog 5 minuten mee, tot de vis overal ondoorzichtig is en makkelijk uit elkaar valt.
-
4
Prak tot pap
Prak de vis, rijst en groenten met een vork fijn. Voeg zo nodig een paar lepels kookvocht toe voor een zachte, lepelbare hartige pap. Laat afkoelen tot lauwwarm voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Laat een niet-geserveerde portie snel afkoelen en bewaar afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm een bewaarde portie door tot goed heet en laat daarna afkoelen tot lauwwarm.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.