Havermoutpap appel kaneel baby: stevige prei-kikkererwtenpuree met zoete aardappel
Deze stevige prei-kikkererwtenpuree is geschikt voor een baby van 7 maanden en staat in 30 minuten op tafel. De zachte zoete aardappel en een klein scheutje sinaasappelsap maken de hartige puree mild en fris.
Een vullend hapje voor de lunch of het avondeten. Pureer kort voor een stevige structuur, maar zorg dat er geen harde stukjes kikkererwt overblijven.
Ingrediënten
- 120 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 90 g Zoete aardappel
- 70 g Kikkererwten Hele kikkererwten zijn rond en stevig. Prak ze of verwerk ze tot hummus, tot minstens 12 maanden.
- 1 el Sinaasappel Verwijder alle vliesjes en pitten; die blijven achterin de mond hangen.
- 400 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Was de prei zorgvuldig tussen de lagen en snijd hem in dunne ringen. Schil de zoete aardappel en snijd in kleine blokjes. Spoel de gekookte kikkererwten goed af.
-
2
Kook gaar
Doe de prei, zoete aardappel en kikkererwten in een kleine pan. Voeg het water toe en kook in water tot de zoete aardappel heel zacht is.
-
3
Maak een stevige puree
Giet af en vang een klein beetje kookvocht op. Prak alles fijn of pureer kort met een staafmixer. Voeg zo nodig wat kookvocht toe tot een stevige, goed hapbare puree. Roer het sinaasappelsap erdoor.
-
4
Laat afkoelen
Laat de puree afkoelen tot lauwwarm en controleer de temperatuur voordat je hem geeft.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Je kunt de puree ook in kleine porties invriezen en binnen 3 maanden gebruiken. Warm eenmaal goed door en laat weer afkoelen tot lauwwarm.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.