Kikkererwten hummus baby: hartige prei-polentapap met tofu
Deze hartige prei-polentapap is geschikt voor baby's van 8 maanden en staat in 28 minuten op tafel. De zachte pap heeft een milde komijntoon, met tofu en doperwten voor een vullende lunch of avondeten.
Dit is een lepelbare, licht geprakte pap met prei in de hoofdrol. Door de polenta wordt de structuur zacht en dik, terwijl tofu de smaak mild houdt.
Ingrediënten
- 120 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 25 g Polenta
- 50 g Tofu Let op: allergeen: soja Stevige tofu in repen en kort bakken voor grip. Zijdetofu door een puree roeren.
- 60 g Doperwten Prak of pureer doperwten tot ongeveer 9 maanden. Hele erwtjes zijn rond en kunnen blijven steken.
- 1 snufje Gemalen komijn
- 300 ml Water
Let op: Bevat Tofu. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Prei voorbereiden
Was de prei zorgvuldig, ook tussen de laagjes, en snijd hem in dunne ringen. Snijd de tofu in kleine blokjes.
-
2
Groenten koken
Breng het water aan de kook. Voeg de prei en doperwten toe en kook ze in water tot ze heel zacht zijn.
-
3
Pap koken
Roer de polenta en komijn door de pan. Laat al roerend zacht koken tot een dikke pap. Voeg de tofu in de laatste minuten toe zodat deze goed warm wordt.
-
4
Prakken
Prak alles fijn met een vork of pureestamper. Gebruik eventueel kort een staafmixer als je baby nog weinig structuur gewend is. Laat de pap afkoelen tot hij lauwwarm is.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm eenmaal goed door en laat weer afkoelen tot lauwwarm.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.