Lunch baby 8 maanden: zoete aardappel met broccoli en zalm
Deze lunch voor een baby van 8 maanden bestaat uit geprakte zoete aardappel, broccoli en zalm. Je bereidt hem in ongeveer 20 minuten en maakt de structuur passend door extra kookwater toe te voegen.
Prak het gerecht grof of fijn, afhankelijk van wat je baby al gewend is. Controleer de zalm zorgvuldig op eventuele graatjes.
Ingrediënten
- 100 g Zoete aardappel
- 60 g Broccoli Geef zachtgekookte roosjes met steel als handvat, of geprakt.
- 25 g Zalm Let op: allergeen: vis Controleer op graten, ook bij filet. Een graat is voor een baby niet te voelen.
- 1 tl Olijfolie
- 300 ml Water
Let op: Bevat Zalm. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Schil de zoete aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Snijd de broccoli in kleine roosjes.
-
2
Kook de zoete aardappel en broccoli
Breng het water aan de kook. Kook de zoete aardappel 10 minuten in water. Voeg de broccoli toe en kook nog 5 minuten, tot alles goed zacht is.
-
3
Gaar de zalm
Leg de zalm bij de groenten en kook 4 tot 5 minuten mee, tot de vis volledig gaar is. Controleer daarna zorgvuldig op graatjes.
-
4
Prak de lunch
Giet af en bewaar een beetje kookwater. Prak de groenten en zalm met de olijfolie. Voeg zo nodig wat kookwater toe voor een smeuïge structuur.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie maximaal 24 uur afgedekt in de koelkast. Warm eenmaal goed door en laat afkoelen tot een geschikte eettemperatuur.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.