Pastasaus met verstopte groente baby: radijs-appelstamppot
Deze zachte radijs-appelstamppot is geschikt als avondeten voor een baby van 11 maanden en is in 28 minuten klaar. De appel maakt de pittige smaak van gare radijs milder, terwijl aardappel zorgt voor een stevige, prakbare structuur.
Serveer deze stamppot als avondeten. Prak hem grof of fijn, passend bij wat je baby al goed kan eten.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Snijden
Was de radijsjes, verwijder het loof en snijd ze in kleine stukjes. Schil de aardappel en appel. Snijd de aardappel, appel en sjalot klein.
-
2
Koken
Doe de aardappel, radijs, appel en sjalot in een pan. Kook in water tot alles heel zacht is.
-
3
Stampen
Giet af en vang een paar eetlepels kookvocht op. Stamp de groenten en appel met de olijfolie tot een zachte stamppot. Voeg eventueel een beetje kookvocht toe als de stamppot te droog is.
-
4
Serveren
Laat afkoelen tot lauwwarm. Controleer of er geen grote of harde stukjes radijs in zitten voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm één keer door tot goed heet, laat weer afkoelen tot lauwwarm en serveer direct.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.