Peuter lunch idee: preistamppot met witte bonen en kalkoen
Deze grove preistamppot is geschikt als lunch voor een baby van 12 maanden en staat in 25 minuten op tafel. De zachte prei, aardappel, witte bonen en kalkoen geven een vullende maaltijd met kleine, goed prakbare stukjes.
Je kookt de ingrediënten in water en stampt ze grof, zodat je baby kan oefenen met verschillende structuren. Prak voor je baby de witte bonen en kalkoen extra fijn als dat nog nodig is.
Ingrediënten
- 120 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 150 g Aardappel
- 80 g Witte bonen Prak of pureer tot minstens 12 maanden; hele bonen zijn rond en glad.
- 50 g Kalkoen Snijd mee met de draad; kalkoenfilet wordt snel droog en taai.
- 500 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de ingrediënten
Was de prei zorgvuldig en snijd hem in dunne halve ringen. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Snijd de kalkoen in heel kleine stukjes.
-
2
Kook de stamppot
Breng het water aan de kook. Voeg aardappel, prei en kalkoen toe en kook alles 12 minuten, tot de aardappel zacht is en de kalkoen volledig gaar is. Voeg de witte bonen in de laatste 3 minuten toe.
-
3
Stamp en serveer
Giet af en houd een klein scheutje kookvocht apart. Stamp alles grof met een stamper en voeg zo nodig wat kookvocht toe. Controleer of de stukjes kalkoen en boon klein en zacht genoeg zijn, laat afkoelen en serveer lauwwarm.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm een bewaarde portie goed door, laat afkoelen tot lauwwarm en warm niet opnieuw op.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.