Rode prei-paprikadip met witte bonen en appel
Deze geprakte dip voor een baby van 8 maanden is in 25 minuten klaar en heeft prei in de hoofdrol. De zachte paprika, witte bonen en geraspte appel maken de dip mild en lepelbaar.
Dit dikke sausje past bij de lunch of als tussendoortje. Je kunt het grof prakken, zodat je baby alvast verschillende zachte structuren leert eten.
Ingrediënten
- 120 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 100 g Paprika Verwijder het vel bij baby's onder 9 maanden: dat blijft taai en laat los in de mond.
- 100 g Witte bonen Prak of pureer tot minstens 12 maanden; hele bonen zijn rond en glad.
- 40 g Appel Rauwe appel is hard en glad: een bekend verstikkingsrisico. Kook hem zacht of rasp hem fijn, tot ongeveer 12 maanden.
- 250 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Was de prei zorgvuldig tussen de ringen en snijd hem in dunne halve ringen. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd het vruchtvlees klein. Spoel de witte bonen goed af.
-
2
Kook in water
Doe de prei en paprika in een kleine pan met het water. Kook in water met een deksel op de pan tot alles heel zacht is. Voeg de witte bonen in de laatste 3 minuten toe.
-
3
Prak tot dip
Giet bijna al het kookvocht af en bewaar een klein scheutje. Prak de groenten en bonen fijn met een vork. Rasp de appel fijn en roer deze erdoor. Voeg alleen wat bewaard kookvocht toe als de dip te dik is.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm een bewaarde portie door tot goed heet, laat afkoelen tot lauwwarm en warm niet opnieuw op.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.