Vegetarisch hapje baby 7 maanden: grove prei-linzenpuree met broccoli voor ijzer en vitamine C
Dit vegetarische hapje voor een baby van 7 maanden is een grove puree met bruine linzen als duidelijke ijzerbron en broccoli als bron van vitamine C. Je maakt deze zachte prei-linzenpuree in ongeveer 40 minuten en prak hem met kleine stukjes.
De milde prei krijgt een zachte, volle structuur door quinoa en bruine linzen. Prak alles grof zodra het gaar is, zodat je baby rustig kan wennen aan kleine zachte stukjes.
Ingrediënten
- 150 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 35 g Bruine linzen
- 25 g Quinoa
- 80 g Broccoli Geef zachtgekookte roosjes met steel als handvat, of geprakt.
- 500 ml Water
Bereiding
-
1
Was en snijd de ingrediënten
Was de prei goed en snijd hem in dunne ringen. Spoel de bruine linzen en quinoa in een fijne zeef. Snijd de broccoli in heel kleine roosjes.
-
2
Kook de linzen en quinoa
Doe de bruine linzen met 400 ml water in een kleine pan. Kook in water tot de linzen zacht beginnen te worden. Voeg na 15 minuten de quinoa toe.
-
3
Voeg prei en broccoli toe
Voeg de prei, broccoli en de rest van het water toe. Kook alles verder tot de groenten, quinoa en linzen heel zacht zijn.
-
4
Maak een grove puree
Prak het hapje met een vork of stamper tot een grove puree met kleine, zachte stukjes. Voeg eventueel een klein scheutje kookvocht toe als de puree te dik is. Laat afkoelen tot lauwwarm voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Laat een overgebleven portie snel afkoelen en bewaar hem afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm één portie door en laat die weer lauwwarm worden voordat je hem geeft.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.