Mag een baby bruine linzen?
Bruine linzen kunnen vanaf ongeveer 6 maanden. Ze houden hun vorm beter dan rode linzen en zijn daardoor geschikter vanaf de prakfase. Week ze en kook ze goed door.
- Vanaf
- 6 maanden
- Verstikkingsrisico
- Laag
Hoe bereid je bruine linzen voor een baby?
Week bruine linzen een half uur en kook ze daarna twintig tot vijfentwintig minuten. Ze houden hun vorm beter dan rode linzen.
Per leeftijd
- Vanaf 6 maanden: gepureerd
- Vanaf 8 maanden: geprakt, met de structuur zichtbaar
- Vanaf 10 maanden: heel, door een maaltijd
Waar moet je op letten?
Bruine linzen blijven steviger dan rode en zijn daardoor geschikter vanaf de prakfase, maar minder geschikt voor de eerste purees.
Peulvruchten kunnen winderigheid geven. Begin met een eetlepel door een bekende maaltijd en bouw op.
Steviger dan rode linzen
Rode linzen vallen bij koken uiteen tot puree; bruine houden hun vorm. Dat maakt rode geschikter voor de eerste gladde hapjes en bruine voor de fase waarin je baby structuur leert kennen.
Voedingswaarde
Bruine linzen leveren eiwit, ijzer, foliumzuur en vezels. Voor vegetarische gezinnen zijn ze naast kikkererwten de belangrijkste ijzerbron.
Weken
Een half uur weken verkort de kooktijd en maakt ze beter verteerbaar. Nodig is het niet, in tegenstelling tot bij bonen.
