Vegetarische prei-linzensoep met tomaat en appel: ijzer en vitamine C voor baby van 7 maanden
Deze lepelbare vegetarische prei-linzensoep voor een baby van 7 maanden bevat bruine linzen als ijzerbron en tomaat als bron van vitamine C. De geraspte appel geeft een milde, natuurlijke zoete smaak. Bereidingstijd: 28 minuten.
Deze zachte soep past bij de lunch of het avondeten. Je pureert hem kort en voegt extra kookwater toe, zodat hij goed van een lepel gegeten kan worden.
Ingrediënten
- 120 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 80 g Bruine linzen
- 80 g Tomaat Kerstomaatjes altijd in de lengte in vieren snijden, tot minstens 4 jaar. Hele of gehalveerde kerstomaatjes zijn een verstikkingsrisico.
- 50 g Appel Rauwe appel is hard en glad: een bekend verstikkingsrisico. Kook hem zacht of rasp hem fijn, tot ongeveer 12 maanden.
- 250 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Was de prei zorgvuldig en snijd hem in dunne ringen. Pel de tomaat, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees klein.
-
2
Kook de soep
Doe de prei, tomaat, gekookte bruine linzen en het water in een kleine pan. Kook alles in water met een deksel op de pan tot de prei helemaal zacht is.
-
3
Maak de soep lepelbaar
Voeg de geraspte appel toe en kook nog kort mee. Pureer de soep kort met een staafmixer en voeg zo nodig een scheutje water toe voor een dunne, lepelbare structuur. Laat afkoelen tot lauwwarm.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Je kunt de soep ook in kleine porties invriezen; warm een ontdooide portie eenmaal goed door en laat hem afkoelen voor je hem geeft.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.