Wortel aardappel puree baby alternatief: flespompoen-pastinaakpuree met avocado
Deze zachte flespompoen-pastinaakpuree met avocado is geschikt voor een baby van 5 maanden en staat in 25 minuten op tafel. De puree is zacht, voedzaam en krijgt extra energie door avocado en een beetje olijfolie.
Flespompoen speelt de hoofdrol in dit milde hapje. Pastinaak geeft een zachte, lichtzoete smaak en avocado maakt de puree romig zonder dat je veel kookvocht nodig hebt.
Ingrediënten
- 150 g Flespompoen
- 60 g Pastinaak
- 25 g Avocado
- 1 tl Olijfolie
- 250 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Schil de flespompoen en pastinaak. Verwijder de pitten uit de flespompoen en snijd beide groenten in kleine blokjes.
-
2
Kook gaar
Kook de flespompoen en pastinaak in water tot ze heel zacht zijn. Bewaar een paar eetlepels kookvocht.
-
3
Maak de puree
Prak of pureer de gare groenten met de avocado en olijfolie. Voeg beetje bij beetje kookvocht toe tot een zachte, lepelbare puree ontstaat zonder stukjes.
Bewaren en invriezen
Laat de puree snel afkoelen. Bewaar afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Vries porties direct na afkoelen in en gebruik deze binnen 3 maanden. Warm een portie eenmaal goed door en controleer altijd de temperatuur.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.