Wortel reepjes rapley: grove speltpuree met zoete aardappel en bloemkool
Deze grove speltpuree is geschikt vanaf 6 maanden en past bij lunch of avondeten. Je bereidt hem in 10 minuten en kookt hem in 18 minuten zacht, zodat je baby hem van een vooraf gevuld lepeltje kan eten.
De zachte, licht stevige structuur past bij blw wanneer je kleine porties op een vooraf gevuld lepeltje aanbiedt. Prak de puree grof genoeg zodat je baby verschillende structuren leert kennen.
Ingrediënten
- 25 g Spelt Let op: allergeen: gluten Als pap of fijngemalen meel in baksels. Hele korrels pas vanaf 12 maanden, goed gaar.
- 100 g Zoete aardappel
- 80 g Bloemkool Geef zachtgekookte roosjes met steel als handvat, of geprakt. Kleine losse takjes zijn niet geschikt onder 9 maanden.
- 1 el Peterselie
- 1 teentje Knoflook
- 400 ml Water
Let op: Bevat Spelt. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Pel het teentje knoflook en hak de peterselie fijn.
-
2
Kook de spelt en groenten
Kook de spelt in water volgens de aanwijzing op de verpakking. Voeg in de laatste 15 minuten de zoete aardappel, bloemkool en knoflook toe en kook alles zacht.
-
3
Prak tot grove puree
Giet af en vang eventueel een beetje kookvocht op. Prak de ingrediënten met de peterselie tot een dikke, grove puree. Voeg alleen zo nodig een klein scheutje kookvocht toe.
-
4
Serveer veilig
Laat de puree goed afkoelen en controleer of alle stukjes heel zacht zijn. Bied kleine schepjes aan op een vooraf gevuld lepeltje en blijf altijd dichtbij tijdens het eten.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm één portie door en laat deze voor het serveren afkoelen.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.