Mag een baby knoflook?
Knoflook kan vanaf ongeveer 6 maanden, meegekookt en fijngesneden. Milde smaakmakers zijn geen bezwaar; alleen zout en suiker blijven achterwege.
- Vanaf
- 6 maanden
Hoe bereid je knoflook voor een baby?
Pers of snijd de knoflook fijn en bak hem kort mee, of laat hem meestoven in een saus. Rauwe knoflook is te scherp voor een baby.
Per leeftijd
- Vanaf 6 maanden: meegekookt in een saus of stoofpot
Waar moet je op letten?
Milde smaakmakers zijn juist goed: ze leren je baby smaken kennen en maken het gezinseten ook voor hem interessant. Alleen zout, suiker en scherpe pepers blijven achterwege.
Smaak zonder zout
Knoflook is een van de eenvoudigste manieren om een gerecht smaak te geven zonder zout. Meegekookt wordt hij zoet en mild, ver van de scherpte van rauwe knoflook.
Waarom dat telt
Een baby die alleen smakeloos eten krijgt, went aan smakeloos eten. Kruiden en aromaten leren hem juist dat eten interessant is, en dat maakt de overgang naar de gezinsmaaltijd later eenvoudiger.
Via de moedermelk
Smaakstoffen uit knoflook komen in de moedermelk terecht. Baby's die dat gewend zijn, accepteren de smaak later vaak makkelijker.