Kaas-pompoenrijstpuree met prei en yoghurt
Deze zachte kaas-pompoenrijstpuree is geschikt voor baby's van 6 maanden en heeft een milde, kruidige smaak door de prei. Je maakt de puree in ongeveer 30 minuten en werkt hem af met volle yoghurt voor extra romigheid.
Serveer deze puree als avondeten. De rijst maakt de puree iets dikker dan een gewone groentepuree, terwijl je hem toch helemaal fijn kunt pureren voor je baby.
Ingrediënten
- 150 g Pompoen
- 25 g Rijst
- 30 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 30 g Kaas Let op: allergeen: koemelk Rasp of snijd in kleine reepjes. Blokjes kaas zijn stevig en kunnen blijven steken.
- 2 el Yoghurt Let op: allergeen: koemelk Volle yoghurt naturel, met een lepel. Geen drinkyoghurt uit een fles.
- 250 ml Water
Let op: Bevat Kaas, Yoghurt. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Schil de pompoen en snijd hem in kleine blokjes. Was de prei zorgvuldig en snijd hem heel fijn.
-
2
Kook de basis
Doe de rijst, pompoen en prei in een kleine pan. Kook in water tot de rijst en pompoen heel zacht zijn.
-
3
Maak de puree
Giet eventueel een klein beetje kookvocht af en bewaar dit. Voeg de kaas toe aan de warme pan en laat hem smelten. Pureer fijn met een staafmixer en voeg zo nodig wat kookvocht toe tot een zachte, dikkere puree zonder stukjes.
-
4
Werk af
Roer vlak voor het serveren de volle yoghurt door de lauwwarme puree. Controleer altijd of de temperatuur prettig is voordat je het geeft.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm alleen de benodigde portie rustig op en roer goed door.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.