Mag een baby pompoen?
Pompoen kan vanaf het eerste hapje, meestal rond 4 tot 6 maanden. Stoom of rooster hem zacht en pureer of prak hem. De van nature zoete smaak wordt door bijna elke baby geaccepteerd.
- Vanaf
- 4 maanden
- Verstikkingsrisico
- Laag
Hoe bereid je pompoen voor een baby?
Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokken. Stomen duurt vijftien minuten, roosteren in de oven veertig minuten maar geeft meer smaak.
Per leeftijd
- 4 tot 6 maanden: glad gepureerd, verdund met kookvocht of melkvoeding
- 6 tot 8 maanden: geprakt met een vork
- Vanaf 8 maanden: zachte blokken of repen om zelf te pakken
Waar moet je op letten?
Pompoen heeft weinig risico's: hij is zacht en veroorzaakt zelden een reactie. Wel houdt hij warmte lang vast, ook als de buitenkant lauw aanvoelt. Roer goed door en controleer op je pols.
Veel pompoen of wortel kan de huid een oranje tint geven, vooral op de neus en handpalmen. Dat is onschuldig en verdwijnt vanzelf.
Waarom pompoen goed werkt als eerste hapje
Pompoen is van nature zoet, wordt zonder moeite romig en wordt door bijna elke baby geaccepteerd. Daarnaast levert hij veel bètacaroteen, dat het lichaam omzet in vitamine A.
Welke soort
Flespompoen, ook wel butternut, is het handigst: weinig zaadlijsten, veel vruchtvlees en makkelijk te schillen. Oranje pompoen kan ook maar is wateriger.
Combineren
Pompoen gaat goed samen met wortel, appel, rode linzen en kip. De zoete basis maakt het makkelijker om bitterdere groente te introduceren: meng er broccoli doorheen en bouw het aandeel op.
Invriezen
Verdeel de puree over een ijsblokjesvorm. Zo ontdooi je precies één portie. Houdbaar tot drie maanden.
