Ontbijt baby 6 maanden recept: stevige lamsvlees-tofupuree met wortel
Deze stevige lamsvlees-tofupuree is een hartig ontbijt voor een baby van 6 maanden en bevat zachte peulvrucht in de vorm van tofu. Je maakt de puree in ongeveer 28 minuten en roert er op het einde volle yoghurt door.
De combinatie van mals lamsvlees, tofu, wortel en aardappel geeft een milde, vullende puree. Pureer kort voor een stevige maar lepelbare structuur en controleer dat het lamsvlees volledig gaar is.
Ingrediënten
- 35 g Lamsvlees Langzaam gestoofd tot het uit elkaar valt, dwars op de draad gesneden.
- 30 g Tofu Let op: allergeen: soja Stevige tofu in repen en kort bakken voor grip. Zijdetofu door een puree roeren.
- 60 g Aardappel
- 40 g Wortel Rauwe wortel is een verstikkingsrisico. Geef altijd zachtgekookt: gepureerd, geprakt of in zachte reepjes.
- 1 el Yoghurt Let op: allergeen: koemelk Volle yoghurt naturel, met een lepel. Geen drinkyoghurt uit een fles.
- 250 ml Water
Let op: Bevat Tofu, Yoghurt. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de ingrediënten
Schil de aardappel en wortel en snijd ze klein. Snijd het lamsvlees in heel kleine stukjes en verkruimel de tofu.
-
2
Kook in water
Breng het water aan de kook. Voeg aardappel, wortel en lamsvlees toe en kook 15 minuten, tot alles zacht is en het lamsvlees volledig gaar is. Voeg de tofu in de laatste 3 minuten toe.
-
3
Maak de stevige puree
Giet af en bewaar een klein scheutje kookvocht. Prak of pureer alles kort tot een stevige puree. Voeg alleen wat kookvocht toe als de puree te dik is. Roer de volle yoghurt erdoor en laat afkoelen tot een veilige eettemperatuur.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde rest afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm een portie één keer door en laat die weer afkoelen voor je hem geeft.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.