Ontbijt baby 8 maanden: hartige gierstpap met sinaasappel en bloemkool
Deze hartige gierstpap met sinaasappel, bloemkool en prei is geschikt voor een baby van 8 maanden. Je kookt en prakt de pap in 25 minuten, zodat er zachte kleine stukjes in blijven.
De sinaasappel geeft deze zachte ontbijtpap een frisse smaak en past goed bij de milde bloemkool en prei. Prak alles fijn met een vork, maar laat eventueel enkele heel zachte gierstkorrels zichtbaar voor wat structuur.
Ingrediënten
- 30 g Gierst
- 1 klein Sinaasappel Verwijder alle vliesjes en pitten; die blijven achterin de mond hangen.
- 150 g Bloemkool Geef zachtgekookte roosjes met steel als handvat, of geprakt. Kleine losse takjes zijn niet geschikt onder 9 maanden.
- 40 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 1 tl Olijfolie
- 0,13 tl gedroogde tijm
- 300 ml Water
Bereiding
-
1
Snijd de groenten en sinaasappel
Was de bloemkool en prei. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en de prei zeer fijn. Boen de sinaasappel schoon, rasp een klein beetje van de schil fijn en pers de sinaasappel uit. Verwijder eventuele pitjes.
-
2
Kook de gierstpap
Spoel de gierst in een fijne zeef. Doe de gierst met het water, de bloemkool, prei en gedroogde tijm in een kleine pan. Kook in water op laag vuur tot de gierst en groenten heel zacht zijn. Roer regelmatig.
-
3
Prak en voeg sinaasappel toe
Giet overtollig kookvocht af, maar bewaar een klein beetje. Prak de gierst en groenten met een vork tot een dikke, zachte pap. Roer het sinaasappelsap, een klein snufje sinaasappelrasp en de olijfolie erdoor. Voeg zo nodig een scheutje kookvocht toe.
Bewaren en invriezen
Laat een restje snel afkoelen en bewaar het afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm één portie door en controleer vóór het geven of de pap lauw is.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.