Ontbijt baby 8 maanden: ovenschotel met kwark, perzik en polenta
Deze zachte ovenschotel met kwark, perzik en polenta is een ontbijt voor een baby van 8 maanden. Je maakt hem in 35 minuten en prakt hem na het bakken tot een hapje met kleine zachte stukjes.
Door de perzik kort te garen wordt hij zacht en mild van smaak. De kwark geeft de ovenschotel een romige structuur; voeg de volle yoghurt pas toe wanneer je het hapje prakt.
Ingrediënten
- 100 g Kwark Let op: allergeen: koemelk Aanlengen met fruit of melkvoeding; kwark op zichzelf is te stevig.
- 20 g Polenta
- 1 kleine Perzik
- 1 tl Roomboter Let op: allergeen: koemelk Een klein klontje door het eten. Kies ongezouten.
- 120 ml Water
- 1 el Yoghurt Let op: allergeen: koemelk Volle yoghurt naturel, met een lepel. Geen drinkyoghurt uit een fles.
Let op: Bevat Kwark, Roomboter, Yoghurt. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Verwarm de oven en bereid de perzik voor
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de perzik, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in heel kleine stukjes. Vet een klein ovenschaaltje in met de roomboter.
-
2
Kook de polenta
Breng het water aan de kook. Voeg de polenta al roerend toe en kook in water tot een dikke, zachte pap. Blijf goed roeren zodat er geen klontjes ontstaan.
-
3
Bak de ovenschotel
Roer de perzik en kwark door de warme polenta. Schep het mengsel in het ovenschaaltje en bak tot de ovenschotel stevig maar nog zacht is.
-
4
Prak en serveer
Laat de ovenschotel enkele minuten afkoelen. Prak hem met een vork tot een zachte structuur die past bij jouw baby. Roer als laatste een lepel volle yoghurt erdoor voor romigheid.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 1 dag in de koelkast. Warm rustig door en voeg de volle yoghurt pas vlak voor het serveren toe.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.