Pasta baby 8 maanden: geprakt aubergine-stoofpotje met paprika
Dit geprakte aubergine-stoofpotje met kleine pasta is geschikt voor een baby van 8 maanden. Je maakt het in 30 minuten; de zachte groenten en pasta geven een stevige, lepelbare maaltijd.
Aubergine wordt heel zacht wanneer je hem rustig laat stoven met paprika, prei en een teentje knoflook. Prak alles grof, zodat je baby kan oefenen met kleine zachte stukjes.
Ingrediënten
- 100 g Aubergine
- 50 g Paprika Verwijder het vel bij baby's onder 9 maanden: dat blijft taai en laat los in de mond.
- 30 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 25 g Pasta Let op: allergeen: gluten Gebruik grote vormen die je baby kan vastpakken. Kleine vormen zoals orzo zijn tot 9 maanden te klein.
- 1 teentje Knoflook
- 250 ml Water
Let op: Bevat Pasta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de ingrediënten
Was de aubergine, paprika en prei. Snijd de aubergine en paprika in heel kleine blokjes en snijd de prei fijn. Pel het teentje knoflook en snijd het doormidden.
-
2
Stoof de groenten
Doe de aubergine, paprika, prei, knoflook en 150 ml water in een kleine pan. Breng aan de kook en laat met een deksel op de pan zacht stoven tot de aubergine helemaal zacht is.
-
3
Kook de pasta
Kook de pasta in water volgens de aanwijzing op de verpakking, tot hij extra zacht is. Giet goed af en snijd grotere pastavormpjes eventueel nog kleiner.
-
4
Prak tot een stoofpotje
Verwijder de stukjes knoflook. Meng de pasta door de gestoofde groenten en prak met een vork tot een grof, sappig stoofpotje. Voeg eventueel een klein scheutje kookvocht toe als het te stevig is. Laat afkoelen tot lauw.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm eenmaal goed door en controleer voor het geven of het gerecht lauw is.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.