Mag een baby pasta?
Pasta kan vanaf ongeveer 6 maanden, zacht gekookt. Grote vormen als penne of fusilli zijn geschikt om zelf te pakken. Kook zonder zout en spoel niet af, dan blijft de saus beter hangen.
- Vanaf
- 6 maanden
- Allergeen
- Ja, gluten
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
Hoe bereid je pasta voor een baby?
Kook de pasta een paar minuten langer dan de verpakking aangeeft; voor een baby mag hij zacht zijn. Kook zonder zout en spoel niet af.
Per leeftijd
- Vanaf 6 maanden: zacht gekookt en geprakt, of grote vormen om aan te zuigen
- Vanaf 8 maanden: grote vormen als fusilli of penne om zelf te pakken
- Vanaf 10 maanden: kleinere vormen
Waar moet je op letten?
Kleine pastavormen als orzo of sterretjes zijn tot ongeveer negen maanden te klein om goed te pakken en kunnen als geheel worden doorgeslikt. Grote vormen zijn juist makkelijker en veiliger.
Kant-en-klare pastasauzen bevatten veel zout. Maak zelf een saus van gepureerde tomaat en groente.
Waarom grote vormen beter werken
Een fusilli of grote penne kan een baby met de hele hand pakken en aan zuigen. Kleine vormen als orzo vragen om de pincetgreep, die pas rond negen maanden werkt, en kunnen tot die tijd als geheel worden doorgeslikt.
Zacht koken
Beetgaar is voor volwassenen; voor een baby kook je een paar minuten langer. Pasta die uit elkaar valt bij lichte druk is precies goed.
Volkoren of wit
Volkoren levert meer vezels en ijzer, maar is ook steviger. Begin met witte pasta en stap over rond negen maanden, of meng de twee.
De saus is het aandachtspunt
Kant-en-klare pastasauzen bevatten vaak meer dan een gram zout per portie. Een saus van gepelde tomaten uit blik met ui en knoflook, twintig minuten ingekookt, kost tien minuten werk en is wél geschikt.
