Prei-rode-linzenovenschotel met tahin voor baby
Deze zachte prei-rode-linzenovenschotel is geschikt voor baby's van 8 maanden en heeft een milde, romige structuur. Je maakt hem in 40 minuten; de puree bakt daarna kort zodat hij steviger wordt in het schaaltje.
Serveer dit hapje als lunch of avondeten. Tahin geeft een zacht, hummusachtig accent; gebruik het alleen als sesam al eerder goed is geïntroduceerd.
Ingrediënten
Let op: Bevat Tahin. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de groenten
Was de prei zorgvuldig tussen de lagen en snijd hem in dunne ringen. Schil de pastinaak en snijd hem klein. Pel het teentje knoflook.
-
2
Kook in water
Doe de prei, pastinaak, rode linzen en knoflook in een pan. Voeg het water toe, breng aan de kook en kook in water met de deksel schuin op de pan tot alles zeer zacht is.
-
3
Maak de puree
Giet eventueel een klein beetje kookvocht af en bewaar dit. Pureer de groenten en linzen glad met de tahin. Voeg zo nodig een scheutje van het kookvocht toe voor een zachte, lepelbare puree.
-
4
Bak de ovenschotel
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de puree over twee kleine ovenschaaltjes en bak tot de bovenkant licht is opgedroogd. Laat goed afkoelen en controleer de temperatuur voor het serveren.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde portie afgedekt maximaal 24 uur in de koelkast. Warm door en door op, roer goed door en laat afkoelen tot eettemperatuur. Vries een portie maximaal 3 maanden in.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.