Spinazie aardappel baby alternatief: prei-rijstpap met peer
Deze zachte prei-rijstpap met peer en ricotta is geschikt voor een baby van 7 maanden en staat in 30 minuten op tafel. Je prakt de gare rijst en prei tot een warme, licht zoete pap voor lunch of avondeten.
Een mild alternatief rond de zoekterm spinazie aardappel baby, met prei in de hoofdrol. De peer maakt de hartige pap zacht van smaak en het meekoken van knoflook geeft extra diepte.
Ingrediënten
- 70 g Prei Snijd fijn en kook goed door. Preiringen kunnen in slierten uiteenvallen die blijven hangen.
- 25 g Rijst
- 80 g Peer Geef zachte, rijpe peer in partjes of geprakt. Harde peer eerst zachtkoken.
- 25 g Ricotta Let op: allergeen: koemelk Met een lepel of door een puree. Zacht van zichzelf, geen bewerking nodig.
- 1 teentje Knoflook
- 250 ml Water
Let op: Bevat Ricotta. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Snijd de ingrediënten
Was de prei zorgvuldig en snijd alleen het witte en lichtgroene deel heel fijn. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd klein. Pel het teentje knoflook.
-
2
Kook de rijstpap
Doe rijst, prei, peer en knoflook in een kleine pan. Voeg het water toe en kook in water op laag vuur met een deksel schuin op de pan. Roer regelmatig tot de rijst heel zacht is en vrijwel al het water is opgenomen.
-
3
Prak en serveer
Haal het teentje knoflook eruit. Prak de rijst, prei en peer fijn met een vork. Roer de ricotta erdoor en laat de pap afkoelen tot lauwwarm voordat je serveert.
Bewaren en invriezen
Bewaar een afgekoelde rest maximaal 24 uur afgedekt in de koelkast. Warm eenmaal goed door en laat afkoelen tot lauwwarm.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.