Zachte muesli-pompoenpannenkoekreepjes voor baby
Deze zachte muesli-pompoenpannenkoekreepjes zijn geschikt voor een baby van 9 maanden die zelfstandig eet. Je bereidt ze in 15 minuten voorbereidingstijd en 15 minuten baktijd; ze passen bij ontbijt, lunch of tussendoortje.
Door de muesli eerst te weken en de pompoen gaar te koken, worden de reepjes zacht genoeg om met de handen vast te pakken. Laat de reepjes goed afkoelen en bied ze aan terwijl je baby rechtop zit en erbij blijft.
Ingrediënten
- 70 g Muesli Let op: allergeen: gluten Alleen fijngemalen of geweekt tot zacht. Hele noten, rozijnen en zaden eerst verwijderen.
- 150 g Pompoen
- 40 g Yoghurt Let op: allergeen: koemelk Volle yoghurt naturel, met een lepel. Geen drinkyoghurt uit een fles.
- 4 stuks Kwartelei Let op: allergeen: ei Hardkoken en prakken, net als kippenei. Volledig gaar geven.
- 5 g Roomboter Let op: allergeen: koemelk Een klein klontje door het eten. Kies ongezouten.
- 1 teentje Knoflook
- 150 ml Water
Let op: Bevat Muesli, Yoghurt, Kwartelei, Roomboter. Nieuw voor je baby? Introduceer het apart, overdag, en let de eerste keer op reacties. Zo doe je dat
Bereiding
-
1
Week de muesli
Doe de muesli in een kom met 100 ml water. Laat 15 minuten weken, zodat de vlokken zacht worden.
-
2
Kook de pompoen
Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees klein. Pel het teentje knoflook. Kook de pompoen en knoflook in 50 ml water in een pannetje met deksel tot alles heel zacht is. Giet eventueel overgebleven water af.
-
3
Maak het beslag
Prak de gare pompoen en knoflook heel fijn. Meng de geweekte muesli, yoghurt en kwarteleitjes erdoor. Laat het mengsel 5 minuten staan zodat het steviger wordt.
-
4
Bak en snijd reepjes
Smelt de roomboter in een koekenpan op lage stand. Verdeel het beslag in twee kleine, dikke pannenkoeken. Bak ze met een deksel op de pan tot beide kanten gaar zijn en de kwarteleitjes volledig gestold zijn. Laat afkoelen en snijd elke pannenkoek in brede, goed vast te pakken reepjes.
Bewaren en invriezen
Bewaar afgekoelde reepjes maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast. Warm ze door en door op in een pan of magnetron en laat ze weer afkoelen voordat je ze geeft.
Gratis: de eerste hapjes afvinklijst
Alle voedingsmiddelen op een rij, met de leeftijd waarop ze mogen. Printen, op de koelkast hangen en afvinken.
- Per voedingsmiddel vanaf welke leeftijd
- Ruimte voor datum en reactie
- Direct in je mail, printklaar op A4
Plus één mail per maand over de fase van je baby, en met de geboortedatum een cadeautje op de eerste verjaardag. Uitschrijven met één klik. We geven je adres aan niemand door.