Mag een baby ei?
Ei mag vanaf ongeveer 6 maanden en wordt juist vroeg geïntroduceerd om eiallergie te helpen voorkomen. Zorg dat het ei volledig gaar is: hardgekookt of goed doorgebakken, nooit zacht of rauw.
- Vanaf
- 6 maanden
- Allergeen
- Ja, ei
- Verstikkingsrisico
- Laag
Hoe bereid je ei voor een baby?
Kook het ei minstens acht minuten, tot zowel het wit als de dooier volledig gestold is. Bakken kan ook, mits volledig doorgebakken.
Per leeftijd
- Vanaf 6 maanden: hardgekookte dooier fijngeprakt door een bekende puree, of een klein stukje volledig doorbakken omelet
- Vanaf 8 maanden: reepjes omelet om zelf te pakken
- Vanaf 9 maanden: hardgekookt ei in partjes, roerei zonder zout
Begin met een kleine hoeveelheid: een kwart theelepel geprakte dooier is genoeg voor de eerste kennismaking.
Waar moet je op letten?
Altijd volledig gaar. Geen zachtgekookt ei, geen lopende dooier, geen spiegelei met een glazige bovenkant, geen zelfgemaakte mayonaise of tiramisu. Rauw ei kan salmonella bevatten.
Ei is een van de belangrijkste voedselallergenen. Introduceer het één keer per keer, overdag, en let de eerste keer op reacties: uitslag rond de mond, zwelling, braken of benauwdheid. Zie je die, stop dan en neem contact op met de huisarts. Bij ernstige klachten bel je direct 112.
Heeft je baby matig tot ernstig eczeem of is er een voedselallergie in de familie, overleg dan met het consultatiebureau vóór de eerste introductie.
Waarom je ei juist vroeg introduceert
Lange tijd luidde het advies om allergenen uit te stellen. Dat is achterhaald: uitstellen verhoogt juist de kans op een allergie. Introductie rond zes maanden, en daarna regelmatig blijven geven, verlaagt het risico het meest.
Regelmatig is het sleutelwoord. Eén keer aanbieden en dan maanden overslaan werkt niet; het effect zit in de herhaalde blootstelling.
Voedingswaarde
Ei levert hoogwaardig eiwit, ijzer, vitamine B12, vitamine D en choline. Dat maakt het een van de meest complete producten die je een baby kunt geven.
Hoeveel
Twee tot drie eieren per week is voor een baby ruim voldoende. Er is geen reden om dagelijks ei te geven.
