Mag een baby zoete puntpaprika?
Zoete puntpaprika kan vanaf ongeveer 6 maanden, geroosterd of zachtgekookt en zonder vel. Hij is zoeter en milder dan gewone paprika, wat hem geschikt maakt voor een eerste kennismaking.
- Vanaf
- 6 maanden
- Verstikkingsrisico
- Gemiddeld
Hoe bereid je zoete puntpaprika voor een baby?
Rooster de puntpaprika tot het vel blaart, laat hem afgedekt afkoelen en trek het vel eraf. Verwijder de zaadlijsten.
Per leeftijd
Waar moet je op letten?
Net als bij gewone paprika blijft het vel taai en kan het achterin de mond blijven hangen. Verwijder het.
Zoete puntpaprika is milder dan gewone paprika en daarom een goede eerste kennismaking met deze smaak.
Zoeter dan gewone paprika
Zoete puntpaprika bevat meer suikers en minder bitterstoffen dan een blokpaprika. Dat maakt hem geschikter voor een eerste kennismaking met deze smaak.
Roosteren loont
In de oven tot het vel blaart, daarna afgedekt laten afkoelen: het vel laat dan vanzelf los en het vruchtvlees wordt zacht en zoet. Dat scheelt aanzienlijk in acceptatie.
Voedingswaarde
Net als gewone paprika een uitstekende bron van vitamine C, wat de opname van plantaardig ijzer verbetert.
